Il Biologo Nutrizionista Specialista in Scienze dell’Alimentazione ti può guidare nell’adottare uno stile di vita corretto che ti permetterà di raggiungere e mantenere un peso adeguato alle tue caratteristiche fisiche, ma anche di prevenire molte delle più frequenti patologie come tumori, malattie cardiovascolari, artrite reumatoide etc. Con piccoli accorgimenti possiamo nutrirci in modo sano, corretto…
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Couscous con spezie e aromi Ingredienti per 4 persone : Couscous g 320 , Acqua ml 320, Melone g 400 (al netto dagli scarti), Olio extravergine d’oliva g 60 (6 cucchiai da minestra), Uvetta g 30, Mandorle con la pellicina n 20, Foglie di Menta n 20, Curcuma 1 cucchiaino da caffè, Zucchine n 4, Peperone rosso…
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Ingredienti : Fave fresche 300 g , Mandorle con la pellicina g 20 , Menta fresca 1 fogliolina, Pepe q.b., Olio extravergine d’oliva q.b. per ottenere una crema uniforme. Preparazione: cuocere le fave in acqua bollente per 10 minuti, eliminare la pellicina e metterle nel mixer con le mandorle, la menta, il pepe e l’olio extravergine…
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Ingredienti : Rucola 100 g , Aglio 1 spicchio, Noci con la pellicina n 6 (oppure 15 mandorle), Olio extravergine d’oliva q.b. per ottenere un pesto cremoso. Preparazione: mettete in un mortaio la rucola ben lavata e asciugata, l’aglio sbucciato, le mandorle e un po’ di olio extravergine; sminuzzate con il pestello e aggiungete olio…
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