Novembre 13, 2018

Gnocchi di zucca e porro

Ingredienti per 4 persone :polpa di zucca già cotta al forno g 500, farina di tipo 2 g 300 (la quantità varia molto in base alle caratteristiche della zucca), sale 1 cucchiaino da caffè, noce moscata grattugiata al momento q.b. Per condire: porri tagliati a rondelle n. 2, olio extravergine d’oliva 4 cucchiai da minestra.…

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